【まとめ】ホットケーキミックス、ホットケーキ1枚の糖質カロリーランキング

今回は、子供から大人まで大好物!「ホットケーキ(パンケーキ)」についてカロリーや糖質についてまとめました。海外の人気店もどんどん上陸し、いまだ衰えないパンケーキブーム。人気店の前の行列はもはやお決まりの光景となっています。

ぶ厚いふわふわタイプやスフレタイプ、とろとろタイプなど様々なタイプがありますがダイエット中でなくとも気になるのはカロリーと糖質です。早速みていきたいと思います。

ホットケーキミックスの糖質とカロリー

市販の有名どころのホットケーキミックス(パンケーキミックス)の糖質とカロリーを一覧にまとめました。

それぞれ100gあたり、糖質量の多い順にランキング形式にしています。

森永・昭和製粉・オーマイ・日清製粉・永谷園




糖質 カロリー
昭和 和ホットケーキミックス 82.0 351
森永 ホットケーキミックス 80.4 375
オーマイ 厚焼きふんわリッチホットケーキミックス 80.3 390
昭和 小麦粉屋さんのホットケーキミックス 79.1 355
オーマイ ホットケーキミックス 78.0 366
オーマイ 北海道小麦で作った ホットケーキミックス 77.6 394
日清 極もち 77.5 364
オーマイ 北海道小麦のホットケーキミックス 77.5 380
森永パンケーキミックス 75.4 368
昭和 ホットケーキミックス 74.7 347
昭和 いろいろ作れるホットケーキミックス 74.7 347
昭和 デザートパンケーキミックス 74.7 372
昭和 ルパティシエタカギ ケーキのようなホットケーキミックス 74.6 394
昭和 ブランチパンケーキミックス 72.5 362




一般的によく見かける市販のホットケーキミックスでは、昭和のブランチパンケーキミックスが、糖質が最も低いという結果になりました。

甘さ控えめチーズ風味の生地で、もちもち食感のパンケーキが作れます。

ご家庭で専門店のパンケーキが作れます。甘さ控えめの生地でほんのりチーズ風味。しっとりやわらか、ややもっちりとした食感です。卵料理やベーコンと一緒にお召し上がりください。

引用:昭和製粉HP https://www.showa-sangyo.co.jp/home/category.html?c=41

ちょっと意外だったのは、どちらもおなじみのメーカーである森永と昭和のホットケーキミックスでは、糖質若干ですが、カロリーは21kcal昭和のホットケーキミックスの方が低いという事です。

ホットケーキミックスなんてどれも同じ同じように見えても、実は栄養成分がそれぞれ違います。ダイエット中には少しでも糖質やカロリーが低いものを選べるのもいいと思います。

下は、昭和のホットケーキミックス。どこか懐かしいパッケージです♪

ふんわり、ふっくら、ほんのりバニラの香りのホットケーキが作れます。

引用:昭和産業HP https://www.showa-sangyo.co.jp/home/category.html?c=34

高級ホットケーキミックス

先ほどの表にも入っていますが、いわゆる高級(プレミアム)タイプのホットケーキミックス粉の糖質カロリーを比較してみるため抜き出してみました。子供のころ、ニューオータニのホットケーキミックスはちょっとあこがれの存在でした。

いつもとはひと味違う…!?ちょっと高級なホットケーキミックスです。特製シロップや追加調味料がついているものもあり、豪勢仕様になっています。一度は食べてみたいです( *´艸`)

糖質 カロリー
日清 ホットケーキミックス ふわ厚 95 446
ホテルニューオータニ ホットケーキミックス 81 367
森永 ホットケーキミックスプレミアム 77 377

上記は、ミックス粉のみの糖質カロリーとなります。

ホットケーキミックス自体の糖質は森永のプレミアムホットケーキミックスが最も低いです。

森永ホットケーキミックスプレミアムには、専用のしっとり口どけエッセンス(糖質0.1g、160kcal)とシロップ(糖質28.9g、116kcal)がついています。

これらを追加すると、もっとも糖質カロリーが高くなります。パッケージからして高級感があふれています( *´艸`)

PREMIUM HOT CAKE MIX しっとりほどける口どけ♪ 

ブルボン種バニラビーンズシート使用

引用:森永製菓株式会社HP http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-12-0029

プライベートブランド

成城石井・セブンイレブン・イオン(トップバリュ)

糖質 カロリー
成城石井米粉と小麦胚芽のホットケーキミックス 79.2 361
成城石井ホットケーキミックス 76.2 365
セブンプレミアしっとり口どけふんわり食感 追記予定 367
トップバリュ しっとりした食感 77.5 354

グルテンフリーホットケーキミックスの糖質とカロリー

市販のグルテンフリー(米粉、大豆粉)のホットケーキミックス(パンケーキミックス)の糖質とカロリーを一覧表にまとめました。

グルテンフリーはダイエットだけでなく、健康管理にもおすすめです。私は小麦粉を断ってからというもの、気持ちが前向きになって体が軽くなり、肌の調子もとてもよくなりました。

グルテンフリーのホットケーキミックスは、米粉を使用したタイプと大豆粉を使用したタイプが主流です。

米粉はあっさり優しい味わいに、大豆粉は大豆の香ばしい風味が楽しめます。

それぞれ100gあたり、糖質量の多い順にランキング形式にしています。

糖質 カロリー
熊本製粉 グルテンフリー ホットケーキミックス 85 359
無印良品 米粉のパンケーキミックス 81 360
協立食品 米粉のホットケーキミックス 81 354
みたけ お米と大豆のパンケーキミックス100g 77 389
みたけ 大豆粉と米粉のパンケーキミックス 72 380
大豆ラボ パンケーキミックス 57 421

通販で買える糖質オフなホットケーキミックス

カロリー 糖質

糖質制限 糖質オフ ホットケーキミックス

http://store.shopping.yahoo.co.jp/teitoukoubou/

397 5.7
鳥越製粉 低糖質ホットケーキミックス

http://www.the-torigoe.co.jp/index.html

306 10.6

糖質オフ・グルテンフリー パンケーキミックスhttp://www.daizumarugoto.com/category/7/

ホットケーキシロップの糖質とカロリー

ホットケーキには欠かせない存在であるケーキシロップ。甘いシロップたっぷりの焼きたてホットケーキは絶品です。

シロップの糖質やカロリーも忘れてはいけません。市販のホットケーキシロップとバターの糖質とカロリーを一覧表にまとめました。

それぞれ100gあたり、糖質量の多い順にランキング形式にしています。

糖質 カロリー
はちみつ 80 294
森永ケーキシロップ<メープルタイプ> 72 290
森永キャラメルシロップ 71 290
森永メープルシロップ 66 265
ハーシーチョコレートシロップ 66 279
森永チョコレートシロップ 64 275
マカダミアナッツソース※ 49 411
森永ケーキシロップ カロリーハ―フ 43 145
バター(※10gあたり) 0 75

はちみつが最も糖質・カロリーが高くメープルシロップやチョコレートシロップの糖質、カロリーははちみつと比べると、やや低くなります。

ハワイのマカダミアナッツソースのカロリーと糖質は、以下のレシピを参考にさせていただきました。

生クリーム100cc、牛乳100cc、砂糖40g、バター10g、小麦粉大さじ2、塩ひとつまみ、マカダミアナッツ50g、バニラエッセンス

出典:ハワイ!Boots&…のパンケーキソース https://cookpad.com/recipe/1523111

ホットケーキ(パンケーキ)一枚のカロリーと糖質

市販されているホットケーキミックス粉でホットケーキを作った場合、一枚あたりのカロリー、糖質は以下となります。

※森永のホットケーキミックスを使用した場合

材料 糖質 カロリー
ミックス50g

卵約30g

牛乳約60ml

41.9 235
ミックス50g

水約30g

40.2 187

ホットケーキ一枚あたりの糖質は42g程、カロリーは235kcalです。

ホットケーキを水だけで作ると、糖質は40g程、カロリーは187kcalとかなり低くなります。

水だけホットケーキなら、カロリーは低いですし、うっすらバターを塗っても糖質は変わりませんね。

ホットケーキをカロリーオフで作る方法

「ホットケーキって水だけで作っても美味しいの!?」とおもいますか?

実は美味しいのです!!

ホットケーキミックスには既に糖分や脂肪分が含まれているので、水だけで作っても甘くて美味しいですし、もちろん、ちゃんとホットケーキの味になるんです!

騙されたと思って試してみてください。

私が実際に作ってみて、家族にも大好評だった超おすすめレシピはこちら↓

水だけで作るふわっふわホットケーキ(カロリーオフ)

★カロリー187kcal、糖質40.2g★
1.ホットケーキミックスと水(またがぬるま湯)を用意します。水の量は粉の量マイナス20g。
2.ホットケーキミックスだけをボウルに入れて、粉に空気を含ませるように泡立器で混ぐるぐる混ぜる。
3.水を入れて軽くぜます。少しくらい粉が残っても平気、混ぜ過ぎると膨らみにくくなるので、さくっと軽ーく混ぜる。★
4.フライパンを弱火にかけて温める。
5.フライパンに生地を流し入れる。
6.ごく弱火でじっくり焼く。★
7.ふたをする。★
8.裏返して両面焼く。
ふわふわのホットケーキにするポイント3つ
生地を混ぜ過ぎないこと、少し粉っぽい物足りない位でもOKです。
②つい火を強くしたくなりますがガマンして弱火でじっくり焼くこと、しっとりふんわりします。
ふたをすること。フライパンより小さいサイズの鍋のふたでOKです。目を離さず、時々ふたを開けながら様子を見ます。焼き過ぎに注意してくださいね!
参考レシピ:クックパッド 水だけでふわふわホットケーキ★

豆腐で作るもちもちホットケーキ(糖質・カロリーオフ

★1枚あたりカロリー145kcal、糖質21.5g★
豆腐は絹ごし豆腐に、牛乳を無調整豆乳にすればさらに糖質・カロリーオフできますよ。

豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ

材料
ホットケーキミックス200gまたは150g、豆腐 絹がベスト 半丁(150gぐらい)
卵 1個、牛乳 豆腐によって調整50ml

1

ボールに豆腐を入れしっかり潰しながら混ぜます。そこに卵を割り入れ泡立て器で混ぜます。

2

1のにホットケーキミックスをいれヘラで混ぜ合わせます。このままだと生地が固いので牛乳をいれます。ボタボタ落ちるぐらい。

3

フライパンに油を引き、中火で温めます。生地を流し入れ蓋をして弱火でじっくり焼きます。

4

焼き色が付いたらひっくり返しまた蓋をして焼きます。裏にも焼き色がつき、串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。

引用:クックパッド https://cookpad.com/recipe/1734072

レストランやカフェのホットケーキの糖質とカロリー

 デニーズ

 デニーズといえばパンケーキというほど人気メニューです。
カロリー 糖質
パンケーキ~プレーン 514 83.8
キャラメルハニーパンケーキ2枚 432 61
マスカルポーネとチョコのパンケーキ2枚 534 60.3
※糖質=炭水化物-食物繊維なので炭水化物量を糖質に読みかえています。

マクドナルド

おなじみシンプルなパンケーキ、おやつに食べたくなる味です。

カロリー 糖質
プチパンケーキ 134 22.4

※糖質=炭水化物-食物繊維なので炭水化物量を糖質に読みかえています。

星乃珈琲店

ふわふわの厚焼きスフレパンケーキが人気のお店です。

カロリーはトッピングのホイップバターを含み、シロップは含まないものになります。問い合わせ足したところ、丁寧に回答していただきました。

ちなみに炭水化物量や季節のおすすめメニューいついては残念ながら非公開だそうです。

カロリー
窯焼きスフレパンケーキ シングル 378

※ホイップバター含む、シロップは除く一食分のカロリー

不二家レストラン

ケーキが有名ですが、実はホットケーキがとっても美味しいんです♪

カロリー 糖質
ストロベリーホットケーキ 541  –
チョコバナナホットケーキ 708  –
焼きたてホットケーキ(ホイップバター付き) 525  –

※不二家に問い合わせたところ、各栄養素別の数値は算出していないとのことでした。

タリーズコーヒー

意外にもボリュームたっぷりで本格的なパンケーキが食べられます。

引用:Tully’sCoffee HP http://www.tullys.co.jp/menu/sweets/pancake_espre_caramel.html

カロリー 糖質
キッズベアフルパンケーキ 297 48.1
エスプレッソティラミス 571 76.7
エスプレッソクリーミーキャラメル 612 95.9

市販(コンビニなど)のホットケーキの糖質とカロリー

コンビニやスーパーで必ずと言っていいほど見かけるホットケーキサンド。

王道はマーガリンとメープルシロップですが変わり種もあり。

各メーカーによって、もちもち感、生地のしっとり感が全然違います。

個人的なオススメナンバーワンは、ニューデイズのもちっとサンドです!

手に取った瞬間からすでにモチモチ感が違います。

ぜひお試しあれ!!

一袋二枚入り一枚あたりのカロリー、糖質量をまとめました。

カロリー順になっています。

カロリー 糖質
山崎ふわふわホットケーキサンド小倉マーガリン 221 26.3
パスコホットケーキサンドマーガリン 209 27.2
ニューデイズ もちっとサンドメープル&マーガリン 206.5 33.1
ナチュラルローソン パンケーキメープル&マーガリン 202 追記予定
パスコもちっとホットケーキメープル&マーガリン 195 33
山崎ふわふわホットケーキサンド

メープル&マーガリン

195 21
パスコホットケーキサンドメープル&マーガリン 192 30.6
フジパンホットケーキ黒蜜きな粉 188 31.6
ファミマベーカリーふんわりホットケーキ(メープル&マーガリン) 181 28.3
ファミマベーカリー白パンケーキ(いちご&ミルク) 173 34

まとめ

市販のホットケーキミックスのカロリーは100gあたり350~400kcalほど。

同じく、市販のホットケーキミックスの糖質は100がたり73g~80gほどです。

メーカーによってかなりばらつきがあります。特にダイエット中は成分表示をチェックして選ぶことをおすすめします。

プレミアムタイプのホットケーキミックスは甘くこってりしたものが多く、

糖質・カロリーも高い傾向にあります。

ホットケーキミックスを使用して作ったホットケーキは、

一枚あたり235kcal、糖質は42g程となります。

ホットケーキミックス(パンケーキミックス)で作る際にカロリーオフする方法は、

水だけで作る方法や、豆腐や豆乳を使うことでカロリーも糖質も大幅にオフ

することができます。

カフェやレストランメニューのホットケーキやパンケーキは、

さらにカロリーも糖質も高くなります。

いかがでしょうか、今回はホットケーキミックス、カフェやレストランの

ホットケーキ(パンケーキ)、菓子パンのホットケーキサンドまで

あらゆるホットケーキ(パンケーキ)のカロリーと糖質を

ランキング形式でまとめてみました。

あなたのダイエットのお役に立てていただけると嬉しいです。ではまた。

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