今回は、「つるとんたん」の人気おうどんメニューのカロリーについて調べてみました。
つるとんたんと言えば、関西と東京に展開しているちょっとおしゃれな関西風うどん店です。入店待ちの大行列ができることもしばしば。
つるつる・しこしこ・もっちもちのうどん麺と、季節で変わるユニークな味の創作メニュー、大きな器が特徴の人気店です。
今回は、そんな「つるとんたん」の人氣メニューの氣になるカロリーについてまとめてみました。
目次
つるとんたんとは
つるとんたんは、大阪府と東京都で展開する関西風うどんの外食チェーンのひとつ。
現在数店舗を展開しているが、その店舗一つひとつに違ったコンセプト、テーマ、キーワードを持っており、同じチェーン店でありながら立地条件や建物の雰囲気によって独特の店舗となっている[2]。
もともと東京進出の予定はなかったが、大阪の店舗の常連であった夏木マリが「東京でも『つるとんたん』のうどんが食べたい」という一声がきっかけとなり、2005年に六本木店が開店した[3]。夏木はその際、BGMなどを手伝った[4]。
六本木にあるためか芸能人がよくテレビで話題に出すことも多い。
出典：https://ja.wikipedia.org/wiki/つるとんたん
つるとんたんのおうどんメニューのカロリー
全ておうどん1玉分で、お出汁は全て飲み干した場合の摂取カロリーです。
カロリーの高い順に並べています。
石焼きベーコンカルボナーラのおうどん
つるとんたんといえば、うどんに革命をおこした(笑)カルボナーラ、ですね。
引用：http://www.tsurutontan.co.jp/
石焼きベーコンカルボナーラのおうどん
カロリー：1211.5 kcal
明太子クリームのおうどん
つるとんたんで1、2を争う人気の創作おうどんです。明太子とクリームの組み合わせは間違いりませんね( *´艸｀)★
引用：http://www.tsurutontan.co.jp/
明太子クリームのおうどん
カロリー：902.5 kcal
具沢山ちゃんぽんのおうどん
引用：http://www.tsurutontan.co.jp
具沢山ちゃんぽんのおうどん
カロリー：900 kcal
秘伝カレーのおうどん
クリーム系と並び人気のカレー系おうどん。一番シンプルなタイプです。
引用：http://www.tsurutontan.co.jp
秘伝カレーのおうどん
カロリー：877kcal
明太餡かけ玉子とじのおうどん
こちらも、つるとんたんでしか味わえない超人気メニューの一つです。
明太子とかけつゆは絶品の味わい。お店でも人気トップランク商品、お出汁との相性は絶妙。お出汁を飲み干してしまうほどの衝撃の美味しさで大人気です。
引用：http://www.tsurutontan.co.jp/
明太餡かけ玉子とじのおうどん
カロリー：828 kcal
きつねのおうどん
大判のお揚げがうどんの上に載った、きつねうどんです。
きつねのおうどん
カロリー：739kcal
引用：http://www.tsurutontan.co.jp/
釜玉のおうどん
半熟赤玉子と出汁醤油の窯玉おうどんです。大胆にかき混ぜてめしあがれ。
引用：http://www.tsurutontan.co.jp/
釜玉のおうどん
カロリー：567 kcal
昆布のおうどん
シンプルで飽きの来ない味のおうどんです。
昆布のおうどん
カロリー：554kcal
おろしのおうどん
こちらも、温かい・冷たいを選ぶことができます。
あっさりした味わいの純和風おうどんです。
おろしのおうどん
カロリー：448kcal
引用：http://www.tsurutontan.co.jp/
明太子のおうどん
温かい・冷たいを選ぶことができます。
博多直送明太子のおうどん
カロリー：375kcal
引用：http://www.tsurutontan.co.jp/
つるとんたんのおうどんカロリー傾向
大きな器が特徴でもある、つるとんたんのおうどん。
ボリュームたっぷりなこともあって全体的にカロリーも高めな印象です。
特にクリーム系やカレー系などこってりタイプのメニューは約1000カロリー近い数値です。
カロリーを気にするのであれば、うどんの麺はひと玉までにして、スタンダードであっさりめな味付けのメニューをチョイスするのがおすすめです。
うどんひと玉のカロリーや糖質量は？
うどんひと玉は大体、200ｇ～250ｇ(ゆで)です。
カロリーは、210カロリー(糖質41.6ｇ)～263カロリー(糖質52ｇ)ほどあります。
ほかの代表的な麺類とカロリー・糖質を比較してみました。うどんは、ほかの麺類と比べてみるとカロリーも糖質も低めとなっています。
蕎麦よりも低カロリー低糖質なのはちょっと意外ですね。
| 食品 | エネルギー | 糖質 |
| ゆで | kcal | ｇ |
| うどん | 210 | 41.6 |
| そうめん | 254 | 49 |
| そば | 264 | 48 |
| 中華めん | 298 | 55.8 |
| パスタ | 330 | 60.6 |
しかし、うどんは蕎麦やパスタに比べGI値が高いので血糖値を上げやすいと言われています。
食後に血糖値が急上昇すると、肥満ホルモンともいわれているインスリンが大量に分泌されるために、太りやすくなってしまうと言われているのです。
そんなうどんなので、ダイエット中に食べるときには少し注意が必要になります。
うどんの太らない食べ方
ダイエット中でも、たまには美味しいおうどんを食べたいですよね。
そんな時はカロリーや糖質は氣にせずに美味しくいただきたいものです。そしてちょっとした工夫で、少しでも太りにくい食べ方ができればもっと良いですね。
太らないうどんの食べ方についてまとめてみました。
①わかめやとろろ、山菜など食物繊維の豊富な具材が入ったものを選ぶ
食事の前に繊維質を摂っておくと、糖質や脂質の吸収を穏やかにすることが知られています。糖質の吸収を穏やかにすることで血糖値の急激な上昇を抑えることができるため、太りにくくなると言われています。
食前にサラダ等の野菜をとるのも良いと思います。
②カレーうどんや天ぷらうどんではなく、定番の麺つゆタイプのメニューを選ぶ
カレーうどんや創作うどんは脂質や糖質が高めになります。天ぷらうどんは衣に脂質が含まれており、カロリーが高くなります。
カロリーや糖質を気にするのであればできるだけ麺つゆタイプのメニューを選びましょう。
誰かと一緒の時であれば、ひと口もらう程度にとどめておいた方がいいでしょう。
③温かいメニューを選ぶ
温かい汁と一緒に食べることで、体温が上がり代謝が良くなるので、太りにくくなります。
ちなみに、体温が一度上がると基礎代謝が増え何もしないときの消費カロリーが増えるので太りにくくやせやすい身体になります。日ごろから身体を温めて冷やさないように心がけることもダイエットにつながります。
④脂質や糖質の吸収を穏やかにする飲み物と一緒に食べる
ウーロン茶やプーアール茶、ジャスミン茶やトクホのお茶などと一緒に食べるのも一つの手段です。
⑤よく噛んでゆっくり食べる
よく噛むことで、血糖値の急激な上昇をすこし抑制することができます。
また、よく噛むと脳の満腹中枢が刺激され、早く満腹感が得られるので一石二鳥です。
参考 はなまるうどんメニューのカロリー
| エネルギー | ||
| 中 | 大 | |
| かけ | 532 | 791 |
| 明太おろししょうゆ | 532 | 799 |
| 釜揚げ | 547 | 825 |
| 釜たま | 598 | 858 |
| きつね | 716 | 976 |
| カレー | 877 | 1267 |
| 牛肉うどん | 936 | 1195 |
いかがでしょうか、今回はつるとんたんのメニューのカロリーについてまとめてみました。
メニューのカロリーは徐々に追記予定です。あなたのダイエットのお役に立てれば幸いです。